2016-2020 yılları arasında Doğuş Üniversitesi’nde hukuk lisans eğitimini tamamlayan Çiftçi, 2020-2021 yılları arasında İstanbul Barosu’nda avukatlık stajını tamamlamıştır.
2021-Ekim ayında avukatlık ruhsatını alan İrem Çiftçi, hem staj döneminde hem avukatlık döneminde aktif olarak Arıtürk Partners ve Egemen Global gibi isimlerin aralarında bulunduğu kurumsal hukuk ofislerinde çalışmıştır.
2022-2023 dönemleri arasında İstanbul Üniversitesi Gayrimenkul ve İnşaat Hukuku alanında yüksek lisans ders dönemini tamamlamıştır.
Hali hazırda Kentsel Dönüşüm Hukuku kapsamında Riskli Alan İlanı , Şartları ve sonuçlarının Tespitinin Maraş Depremi Özelinde Değerlendirilmesi konusunda tez çalışmasını yürütmektedir.
2023-Mart döneminde Batman Barosu’na nakil yaptıran Çiftçi, bünyesinde birden fazla sektörün bulunduğu aile şirketlerinin de danışmanlığını üstlenmektedir.