2016-2020 yılları arasında Doğuş Üniversitesi’nde hukuk lisans eğitimini tamamlayan Çiftçi, 2020-2021 yılları arasında İstanbul Barosu’nda avukatlık stajını tamamlamıştır.
2021-Ekim ayında avukatlık ruhsatını alan İrem Çiftçi, hem staj döneminde hem avukatlık döneminde aktif olarak Arıtürk Partners ve Egemen Global gibi isimlerin aralarında bulunduğu kurumsal hukuk ofislerinde çalışmıştır.
2022-2023 dönemleri arasında İstanbul Üniversitesi Gayrimenkul ve İnşaat Hukuku alanında yüksek lisans ders dönemini tamamlamıştır.
Hali hazırda Kentsel Dönüşüm Hukuku kapsamında Riskli Yapı ve Riskli Alan Tespitinin Maraş Depremi Özelinde Değerlendirilmesi konusunda tez çalışmasını yürütmektedir.
2023-Mart döneminde Batman Barosu’na nakil yaptıran Çiftçi, bünyesinde birden fazla sektörün bulunduğu aile şirketlerinin de danışmanlığını üstlenmektedir.